Анотація

Розглянуто ситуацію з експортним потенціалом вітчизняної курятини, можливості його зростання в найближчій перспективі. Могутнім поштовхом для відкриття європейського ринку для української курятини стало підписання Угоди про асоціацію з Європейським Союзом.

Проаналізувавши всі сильні й слабкі сторони зазначеної підгалузі в Україні, маємо підстави говорити про зростання обсягів виробництва м’яса птиці, споживання цієї продукції на перспективу також має тенденцію до збільшення. І це стосується не лише України, а й країн ЄС. Складаються сприятливі умови для зростання експорту продукції як на ринки країн, куди вже здійснюються поставки, так і на перспективні ринки країн Перської затоки, Азії, а ще Японії. Перспективним є ринок Ізраїлю щодо кошерної птиці та яєць.

Розглянуто географію експорту курятини, адже важливо для українських виробників м’яса птиці, особливо його різноманітних підвидів, розширювати зовнішні ринки реалізації, виходити на нові. Проаналізовано діяльність вітчизняних підприємств, які є експортерами – лідерами продукції птахівництва, мають відповідні сертифікати і реалізують продукцію високої якості як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку.

Вивчено питання, що стосується збільшення експортних квот на ринок ЄС. Сьогодні в рамках дії поглибленої і всеосяжної ЗВТ Україна-ЄС річна безмитна тарифна квота на експорт української курятини за двома підпозиціями становить близько 20 тис. тонн. Більше можливостей вийти на європейські ринки забезпечують нішеві види продукції (від м’яса качки до цесарок), тому що саме в цих підсекторах птахівництва задіяні середні чи малі виробники, для яких це може стати додатковим стимулом для розвитку.