Анотація

У 2018–2019 рр. в умовах Гусятинського району Тернопільської області (зона Холодного Поділля) на темно-сірому опідзоленому ґрунті проведені експериментальні дослідження щодо порівняльної оцінки сортів картоплі європейської селекції різних груп стиглості. Дослідження проведені із дев’ятьма сортами картоплі зарубіжного походження: ранній Вінета (Німеччина); середньоранні – Опал (Німеччина), Романо (Нідерланди); середньостиглі – Аурея (Франція), Каррера (Нідерланди), Сюзанна (Німеччина); середньопізні – Євростарч (Німеччина), Румба (Німеччина), Сіфра (Нідерланди). Контрольними сортами були: для середньоранньої групи – Опал; середньостиглої – Каррера, і середньопізньої – Євростарч. Усі досліджувані сорти картоплі європейської селекції занесені до Державного реєстру сортів рослин, рекомендованих для поширення в Україні.

Завданнями досліджень були: оцінка різних зарубіжних сортів за врожайністю бульб, за формуванням елементів структури врожаю; вивчення значення сорту для формування якісних показників бульб, зокрема нагромадження в них крохмалю та виходу його з одиниці площі. Сорти картоплі висаджували із площею живлення рослин 70 × 28–30 см із розрахунку забезпечення густоти 50 тис. кущів на гектарі.

Встановлено, що ранньостиглий сорт картоплі Вінета (Німеччина) був найкращим у своїй групі – у середньому за 2018–2019 рр. його врожайність становила 41,31 т/га, що на 14,17 т/га, або на 52,2 % більше від показника урожайності контролю Опал (Німеччина) – 27,14 т/га. У групі середньостиглих сортів найкращим виявився новий сорт картоплі німецької селекції Сюзанна (у Державному реєстрі сортів рослин, придатних для поширення в Україні з 2017 р.) – середня врожайність 31,85 т/га, що на 2,49 т/га більше від урожайності сорту-контролю Каррера – 29,36 т/га. Найвищою була середня врожайність середньопізнього сорту картоплі голландської селекції Сіфра – 33,36 т/га, що на 7,06 т/га, або на 26,8 % більше від показника контрольного сорту Євростарч – 26,30 т/га.

У виробничих умовах найбільшу кількість товарних бульб формували нові сорти картоплі німецької селекції: Вінета – 10,9 шт./кущ, Сюзанна – 12,0, і Румба – 10,9 шт./кущ, та новий сорт картоплі французької селекції Аурея – 11,0 шт./кущ. Для середньопізнього сорту Сіфра характерна була крупнобульбовість – середня маса товарної бульби була досить високою і становила 139. Ознака крупнобульбовості характерна також для середньостиглого сорту Каррера (Нідерланди) – середня маса товарної бульби становила 135 г, що, відповідно, на 47 і 38 г більше, ніж у сортів Сюзанна (Німеччина) і Аурея (Франція). Встановлено, що у зарубіжних сортів картоплі Вінета, Сюзанна, Аурея, Румба рівень кінцевої врожайності більше визначається кількістю сформованих під кущем товарних бульб, а у сортів Романо, Каррера, Євростарч, Сіфра – їх крупністю.

За результатами досліджень, у групі ранніх і середньоранніх зарубіжних сортів картоплі найвищий уміст крохмалю у бульбах зафіксовано в середньораннього сорту німецької селекції Опал: 16,4 % у 2018 р. і 17,2 % у 2019 р. У середньостиглій групі найвищий вміст крохмалю нагромаджував сорт Сюзанна (Німеччина) – 17,8 % у 2018 році і 21,2 % у 2019 році. Підвищеним і високим вмістом крохмалю у бульбах характерні середньопізні сорти картоплі німецької селекції Євростарч і Румба: відповідно 17,2 та 17,5 % у 2018 році і 20,6 та 19,1 % у 2019 році, що вказує на значну роль генотипу в нагромадженні крохмалю.

В умовах господарства окремі сорти картоплі зарубіжної селекції можуть забезпечувати збір крохмалю на рівні 5–6 т/га, що дає змогу використовувати їхні бульби для технічної переробки. До них належать: Романо – середній вихід крохмалю за 2018–2019 рр. становив 5,798 т/га, Вінета – 5,824 т/га, Сюзанна – 6,210 т/га, Євростарч – 4,970 т/га.

На основі комплексної оцінки дев’яти зарубіжних сортів картоплі у господарствах Гусятинського району Тернопільської області доцільно розширити площі вирощування під ранньостиглим сортом Вінета, середньораннім Романо, середньостиглим Сюзанна і середньопізнім Сіфра. При цьому сорти Романо, Сюзанна і Євростарч доцільно вирощувати для потреб підприємств із переробки картоплі.