Посилання: Агрономія 2021 №25: 63-65

ВПЛИВ РІВНІВ УДОБРЕННЯ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ АМАРАНТУ В УМОВАХ ЛІСОСТЕПУ ЗАХІДНОГО

М. Тирусь, к. с.-г. н.
ORCID ID: 0000-0002-9882-9540
Львівський національний аграрний університет

https://doi.org/10.31734/agronomy2021.01.063

Анотація

Амарант (Amaranthus L.) – це цінна кормова, зернова, технічна, харчова, лікарська та овочева культура. Це одна з найбільш посухостійких культур України та найінтенсивніше розвивається за температури понад 30° С. Врожайність зеленої маси амаранту подекуди досягає 250 т/га, а потенціал врожайності становить близько 4–6 т/га. Головною цінністю амаранту є здатність нагромаджувати у зерні й листках багато білка. За вмістом у насінні білка (15–18 %) амарант перевищує пшеницю (12–14 %), рис (7–10 %), кукурудзу (9–10 %) та інші зернові культури.

Амарантова олія містить до 8 % сквалену – речовини, яка є відмінним антиоксидантом. Польові дослідження проводили в умовах Західного Лісостепу України, впродовж 2019–2020 років, на кафедрі технологій у рослинництві Львівського національного аграрного університету. За результатами досліджень за високих рівнів удобрення рослини амаранту мали більш яскраве забарвлення листя і кращий розвиток вегетативної маси. Також спостерігали подовження міжфазних періодів, зумовлене появою на рослинах гілок із волотями другого порядку, які цвіли при утворенні зерна у волотях основного суцвіття. Найкращі показники структури врожаю зерна сорту Ультра в умовах Лісостепу Західного забезпечив рівень удобрення N₂₀₀P₈₀K₁₂₀: висота рослини становила – 166,9 см, довжина волоті – 89,4 см, маса насіння з однієї рослини – 30,5 г, маса тисячу насінин – 0,78 г. Дослідженнями встановлено, що найвищий рівень урожайності зерна амаранту забезпечила норма мінерального удобрення N₂₀₀P₈₀K₁₂₀ – 22,9 ц/га, що на 14,3 ц/га більше за контрольний варіант. При цьому окупність кілограма д. р. мінеральних добрив приростом врожайності зерна амаранту становила 3,56 кг.

Ключові слова

амарант, структура, маса 1000 насінин, урожайність, сорт Ультра, рівень удобрення, мінеральні добрива

Повний текст

Посилання

1. Адаменко Т. Зміна клімату та сільське господарство в Україні: що варто знати фермерам? Київ, 2019. 36 с.
2. Гопцій Т. І. Амарант: біологія, вирощування, перспективи використання, селекція: монографія. Харків, 1999. 273 с.
3. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. Москва: Агропромиздат, 1985. 379 с.
4. Лиманська С. В. Мінливість та зв’язки деяких морфологічних ознак амаранту (AMARANTHUS L.). URL: http://genres.com.ua/assets/files/9/165.pdf (дата звернення: 28.05.2021).
5. Методичні рекомендації з оптимізації технології вирощування амаранту в умовах Південного Степу України / Федорчук М. І. та ін. Херсон, 2017. 25 с.
6. Носенко Ю. Дар богів. URL: http://agro-business.com.ua/agro/ahronomiia-sohodni/item/66-dar-bohiv.html (дата звернення: 28.05.2021).
7. Українські фермери продемонстрували неймовірну зацікавленість до вирощування амаранту. URL: https://agrarii-razom.com.ua/news-agro/ukrainski-fermeri-prodemonstruvali-neymovirnu-zacikavlenist-do-viroshuvannya-amarantu (дата звернення: 28.05.2021).