ДОСЛІДЖЕННЯ ФІЗИКО-МЕХАНІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПЛОДІВ ЛІСОВИХ ГОРІХІВ
З. Гошко, О. Крупич, Р. Крупич
Анотація
Фізико-механічні властивості плодів лісових горіхів є важливими показниками, які слід враховувати в їх післязбиральному обробітку, адже надалі всі плоди піддаються механічній дії: руйнуванню оболонки, відділенню ядра, очищенню, транспортуванню, зберіганню тощо. Для виконання поставлених завдань була розроблена програма експериментальних досліджень, яка передбачала визначення таких фізико-механічних властивостей горіхів фундука сорту Каталонський, що добре зарекомендував себе в країнах Європи і добре культивується в західних областях України:
- масових і розмірних показників (маса, довжина, ширина, товщина);
- роботи, що затрачається на руйнування оболонки та ядра горіха.
Ключові слова
лісові горіхи, фізико-механічні властивості, розмірні показники
Посилання
- Крупич О. М., Левко С. І., Крупич Р. О. Кінематичний аналіз роботи роторного ударного струшувача грецьких горіхів. Вісник Львівського національного аграрного університету : Агроінженерні дослідження. 2017. № 21. С. 134-140.
- Крупич О. М., Левко С. І., Крупич Р. О. Спосіб визначення об’єму тіл неправильної форми. Вчені ЛНАУ виробництву : каталог інноваційних розробок. 2014. № 14. С. 63.
- Крупич Р. О. Дослідження вагових показників плодів горіхоплідних культур. Вісник Львівського національного аграрного університету : Агроінженерні дослідження. 2013. № 17.
- Сатіна Г. М. Потенціал промислового виробництва грецького горіха в Україні та шляхи його ефективного використання. URL : http://disser.com.ua/content/241007.html/