Анотація

Розглянуто базис технологій вирощування ягідних культур – вимоги до екологічних умов зростання, які мають вирішальне значення у плані формування продуктивності рослин. Зосереджено увагу на традиційних ягідних культурах: суницях ананасових, чорній смородині, червоних порічках, аґрусі, малині та нетрадиційних, але таких, що стрімко захоплюють ареали вирощування: лохині, ожині, жимолості їстівній. Зокрема, подано індивідуальні вимоги до ґрунтових умов, особливостей рельєфу ділянки та обумовлених ними температурного, світлового та водного режимів; середні кількісні параметри біохімічного складу плоду традиційних ягідних культур; цифрові показники Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні на 2018 р., за кожною з взятих до уваги культур; основні сорти, які рекомендуються для вирощування в Україні. Виокремлено переваги культивування кожної з ягідних культур.

Закладання ягідних насаджень повинно здійснюватися на придатних для тієї чи іншої культури ділянках із використанням високоякісного оздоровленого садивного матеріалу імунних, стійких і толерантних до фітопатогенів сортів. Правильно підібрана культура та її сорти, адаптовані до ґрунтово-кліматичних умов регіону, забезпечують стабільну продуктивність та відповідно високий прибуток. Саме раціональне розміщення ягідних насаджень дає змогу вирощувати високоякісні плоди мінімальної собівартості й повністю забезпечити потребу населення у цінній вітамінній продукції; розширити виробництво високоякісних плодів з гранично обмеженою наявністю в них ксенобіотиків, шляхом переходу від інтенсивних (індустріально-хімічних) методів ведення господарства до екологічно безпечних (органічних, біологічних).