Анотація

Для оптимізації норм внесення мінеральних добрив у 2016–2018 рр. на дослідному полі Львівського національного аграрного університету на темно-сірому ґрунті проведено польові дослідження. Показано результати вивчення впливу норм внесення мінеральних добрив на урожайність і якість зерна озимої пшениці сорту Кубус в умовах Західного Лісостепу України. Вивчали п’ять норм добрив: N₄₀Р₂₀К₃₀; N₈₀Р₄₀К₆₀; N₁₂₀Р₆₀К₉₀; N₁₆₀Р₈₀К₁₂₀; N₂₀₀Р₈₀К₁₅₀. Встановлено, що підвищення фону добрив з N₄₀Р₂₀К₃₀ до N_80(40+40)Р₄₀К₆₀ із дворазовим внесенням азоту по 40 кг/га д.р. рано навесні і на початку виходу в трубку забезпечило зростання врожайності до 56,3 ц/га, що на 33,1 % більше ніж на контролі. На варіанті N_{120(40+40+40)}Р₆₀К₉₀ із триразовим внесенням N₄₀ рано навесні + початок виходу в трубку + колосіння урожайність зросла до 68,7 ц/га, що більше на 37,8 ц/га порівняно з першим варіантом і на 12,4 ц/га – порівняно з другим.

На варіанті з внесенням N_{160(40+80+40)}Р80К₁₂₀, тобто зі збільшенням дози азоту для другого підживлення, урожайність зросла порівняно з попереднім третім варіантом на 11,4 ц/га (16,6 %), щодо першого варіанта приріст склав до 37,8 ц/га. За збільшення норми добрив з N₄₀Р₂₀К₃₀ до N_{200(50+90+60)} Р₈₀К₁₅₀ урожайність зросла з 42,3 ц/га до 88,8 ц/га, або на 46,5 ц/га.

Підвищення норми внесення мінеральних добрив з N₄₀Р₂₀К₃₀ до N_{200(50+90+60)}Р₈₀К₁₅₀ забезпечує покращання показників якості, а саме зростання натури зерна з 741 г/л до 770 г/л (на 29 г/л), склоподібність підвищується з 68 % до 88 % (на 20 %), маса 1000 зерен – з 45,0 г до 53,8 г (на 8,8 г). Вміст клейковини в зерні також зазнав значних змін під впливом добрив. На першому варіанті він становив 23,1 %, а за максимальної норми добрив підвищився до 31,0 %, тобто на 7,9 %. Найбільший приріст клейковини (4,0 %) був на третьому варіанті порівняно з другим, що можна пояснити пізнішим внесенням азоту – у фазі колосіння.

Вміст білка в зерні найменший на варіанті з внесенням N₄₀Р₂₀К₃₀. За внесення N_{120(40+40+40)}Р₆₀К₉₀ він зростає до 13,2 %, або на 1,4 % порівняно з контролем. Найвищий вміст білка (14,1 %) був у зерні, вирощеному на фоні N_{200(50+90+60)}Р₈₀К₁₅₀.